1月3日，集美区委副书记苏国辉率队来我院开展食堂食品安全调研检查指导。集美区市场监督局、侨英街道相关负责人，集美大学后勤集团总经理陈惠东、我院副院长陈三明及基建与后勤管理部负责人陪同检查。

陈三明介绍了学院基本情况、院内食堂运营模式、师生日常用餐情况。陈惠东介绍后勤集团饮食中心食堂管理流程和安全操作规范。

苏国辉等检查组一行深入实地，对食堂的操作间、粗加工间、消毒柜、备餐间、食堂食材库房、食品供餐用餐环境等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查，对学院食堂食品安全工作给予了充分肯定。苏国辉还与食堂用餐的学生亲切交谈，关心了解学生的消费情况。苏国辉强调，食品安全是高校后勤保障的重要环节，必须高度重视，强化责任，常抓不懈，严格管理，确保食品质量安全可靠；食品卫生关乎师生健康，是学校安全工作中的重中之重，要向校主陈嘉庚学习，关心呵护学生的饮食安全。